安溪食用菌名优产品

　　根据我县资源丰富，劳动力充足的优势，本公司创办食用菌研究推广中心，配合全县10万亩绿色食品茶叶生产，利用茶梗，修剪茶枝等再生资源，开展绿色食品食用菌研究开发生产茶树菇、杏鲍菇、鸡腿菇等名优食用菌及供应菌种。其中茶树菇3号及本中心选育的5号菌，利用茶屑生产的茶树菇含有更高的天然氨基酸，比对照一般杂木屑栽培的绝对值增加5%，提高19.5%

　 生产绿色食品是食用菌产业化的重大举措。绝大多数名优食用菌含有大量天然的、人体自身不能合成的氨基酸，丰富的维生素，矿物质等.